O Procon An\u00e1polis realizou, entre os dias 23 e 28 de julho, uma pesquisa comparativa de pre\u00e7os de cortes bovinos, su\u00ednos e de aves em seis supermercados localizados em diferentes regi\u00f5es do munic\u00edpio. O objetivo da a\u00e7\u00e3o \u00e9 auxiliar o consumidor anapolino na hora de fazer suas compras, oferecendo uma refer\u00eancia de pre\u00e7os praticados no mercado local.<\/p>\n\n\n\n
Principais varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os por corte:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Pernil sem osso (kg)
Menor pre\u00e7o: R$ 16,99
Maior pre\u00e7o: R$ 27,49
Varia\u00e7\u00e3o: 62%<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Lombo su\u00edno (kg)
Menor pre\u00e7o: R$ 17,99
Maior pre\u00e7o: R$ 28,99
Varia\u00e7\u00e3o: 61%<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Coxinha da asa (kg)
Menor pre\u00e7o: R$ 11,99
Maior pre\u00e7o: R$ 18,99
Varia\u00e7\u00e3o: 58%<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Panceta (kg)
Menor pre\u00e7o: R$ 18,99
Maior pre\u00e7o: R$ 28,79
Varia\u00e7\u00e3o: 52%<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Coxa e sobrecoxa (kg)
Menor pre\u00e7o: R$ 7,99
Maior pre\u00e7o: R$ 11,99
Varia\u00e7\u00e3o: 50%<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Maminha (kg)
Menor pre\u00e7o: R$ 35,99
Maior pre\u00e7o: R$ 52,99
Varia\u00e7\u00e3o: 46%<\/p>\n\n\n\n
Queda nos pre\u00e7os Mercado de carnes registra queda nos pre\u00e7os em julho A carne de frango tamb\u00e9m registrou redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os, embora de forma mais moderada em compara\u00e7\u00e3o ao per\u00edodo de maio e junho. A reabertura gradual das importa\u00e7\u00f5es, ap\u00f3s o Brasil ser novamente declarado livre de Influenza Avi\u00e1ria, gerou um desequil\u00edbrio entre oferta e demanda no mercado interno.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 a carne su\u00edna seguiu em trajet\u00f3ria de queda, pressionada pela diminui\u00e7\u00e3o dos custos dos principais insumos da ra\u00e7\u00e3o animal, como milho e farelo de soja.<\/p>\n\n\n\n O \u00f3rg\u00e3o tamb\u00e9m preparou uma s\u00e9rie de orienta\u00e7\u00f5es para os consumidores realizarem suas compras.<\/p>\n\n\n\n A carne bovina deve ter colora\u00e7\u00e3o vermelho-brilhante, gordura branca ou levemente amarelada e textura firme e el\u00e1stica. J\u00e1 a carne su\u00edna fresca apresenta tom rosa-claro, gordura branca e cheiro suave. No caso das aves, a carne deve ter colora\u00e7\u00e3o uniforme, pele sem manchas e odor caracter\u00edstico, sem sinais de deteriora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Outro ponto essencial \u00e9 verificar se a embalagem est\u00e1 \u00edntegra e limpa, al\u00e9m da presen\u00e7a dos selos de inspe\u00e7\u00e3o, como o SIF, SIE ou SIM, que atestam a qualidade e seguran\u00e7a do alimento.<\/p>\n\n\n\n O \u00f3rg\u00e3o tamb\u00e9m refor\u00e7a a import\u00e2ncia de pesquisar pre\u00e7os antes de comprar, j\u00e1 que os valores variam entre os estabelecimentos. Com aten\u00e7\u00e3o a esses detalhes, o consumidor pode garantir alimentos de boa proced\u00eancia, qualidade e com economia.<\/p>\n\n\n\n Em casos de d\u00favidas, den\u00fancias ou irregularidades, o consumidor pode entrar em contato atrav\u00e9s do n\u00famero: (62) 98551 \u2013 6888 ou pelo Zap da Prefeitura, no n\u00famero (62)\u00a098551\u00a0\u2013\u00a08185.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Al\u00e9m das varia\u00e7\u00f5es entre estabelecimentos, o Procon observou que todos os cortes pesquisados apresentaram redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os em compara\u00e7\u00e3o com levantamentos anteriores. As quedas mais significativas foram registradas na Fraldinha (redu\u00e7\u00e3o de 30,1%) e na Coxinha da Asa (redu\u00e7\u00e3o de 26,8%).<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>De acordo com o Procon o m\u00eas de julho foi marcado por recuos nos pre\u00e7os das principais carnes no mercado brasileiro, resultado de uma combina\u00e7\u00e3o de fatores internos e externos. A carne bovina teve a queda mais expressiva, influenciada, entre outros aspectos, pelas novas tarifas anunciadas pelos Estados Unidos, que, mesmo antes de entrarem em vigor, j\u00e1 afetaram o mercado atacadista nacional.<\/p>\n\n\n\n