\nPelo conte\u00fado nutricional, o fruto atua como potente antioxidante, auxiliando no combate ao envelhecimento e na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as relacionadas \u00e0 vis\u00e3o e \u00e0 pele, al\u00e9m de fortalecer a imunidade. H\u00e1 ainda estudos que mostram efeitos sobre o l\u00fapus, o diabetes e at\u00e9 mesmo c\u00e2ncer de f\u00edgado.<\/p>\n
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2. Rico em vitaminas e minerais<\/strong> <\/p>\n 3. Bom para o cora\u00e7\u00e3o<\/strong> <\/p>\n Benef\u00edcios em estudo<\/strong> <\/p>\n Riscos<\/strong> <\/p>\n <\/p>\n por VivaBem – foto: iStock<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De sabor e aroma marcantes, o pequi \u00e9 caracter\u00edstico do Cerrado e um dos s\u00edmbolos desse bioma. Mas, al\u00e9m de dominar o gosto da galinhada e do arroz no Centro-Oeste, o fruto chama a aten\u00e7\u00e3o pela enorme quantidade de benef\u00edcios ao corpo. Rico em vitaminas, minerais e \u00e1cidos graxos, tem efeitos no controle do […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2694,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,17],"tags":[22,24,113,83,92],"yoast_head":"\n
\nEm sua polpa, \u00e9 encontrado um alto teor de fibra alimentar, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais como c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, cobre, ferro e pot\u00e1ssio, compostos fen\u00f3licos e carotenoides, suprindo boa parte das necessidades nutricionais da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\nO \u00f3leo vegetal do pequi pode ser extra\u00eddo da sua polpa ou am\u00eandoa, por esse motivo apresenta diferen\u00e7as em suas composi\u00e7\u00f5es. A altera\u00e7\u00e3o mais pronunciada entre esses \u00f3leos \u00e9 a predomin\u00e2ncia de \u00e1cidos graxos. No \u00f3leo da polpa do pequi h\u00e1 maior concentra\u00e7\u00e3o do \u00e1cido oleico (\u00f4mega 9), que ajuda a reduzir colesterol “ruim” (LDL), press\u00e3o arterial e triglicer\u00eddeos. J\u00e1 no \u00f3leo da am\u00eandoa do pequi (consumido como suplemento), o \u00e1cido predominante \u00e9 o palm\u00edtico, que \u00e9 antioxidante e cont\u00e9m vitamina A.<\/p>\n
\nUm estudo feito por bi\u00f3logos brasileiros mostrou que o \u00f3leo de pequi pode ter um efeito protetor quando o assunto \u00e9 c\u00e2ncer de f\u00edgado. Os camundongos do experimento, que passaram 25 semanas ingerindo, al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o normal, \u00f3leo do pequi, tiveram uma redu\u00e7\u00e3o de 51% nas les\u00f5es do f\u00edgado consideradas pr\u00e9-tumores, ou seja, que costumam anteceder o aparecimento de um c\u00e2ncer. Com o tempo, o f\u00edgado dos animais voltaram ao normal e as les\u00f5es diminu\u00edram.<\/p>\n
\nUm dos cuidados importantes no consumo do pequi est\u00e1 relacionado a sua composi\u00e7\u00e3o nutricional. Por conter predomin\u00e2ncia de gorduras, deve-se controlar a quantidade e a frequ\u00eancia de consumo do fruto. “As contraindica\u00e7\u00f5es s\u00e3o relativas ao consumo excessivo ou associadas \u00e0s dietas desequilibradas”, explica a nutr\u00f3loga Marcella Garcez. Ela aponta um estudo de 2012, cuja conclus\u00e3o foi que o consumo de pequi associado a uma dieta rica em gorduras e a\u00e7\u00facares poderia aumentar risco card\u00edaco. A culpa, entretanto, estaria mais na dieta desequilibrada do que no fruto do Cerrado.<\/p>\nFontes: Helenice Moura Gon\u00e7alves, engenheira agr\u00f4noma, pesquisadora frut\u00edferas nativas do Cerrado da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria); Lenita Borba, nutricionista e conselheira do CRN-3 (Conselho Regional de Nutricionistas 3\u00aa Regi\u00e3o (SP e MS); Marcella Garcez, m\u00e9dica Nutr\u00f3loga e professora e diretora da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia.<\/h6>\n
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